日常生活中，我们基本每天都会接触到包装食品，你关注过外包装上的营养成分表吗?大部分人都觉得是减肥和增肌的人才用得着营养成分表。事实上，合理的膳食确实能改变你的体重，但它真正重要的作用是决定你人生未来30年的生命质量。

　　营养素参考值(NRV)指“中国食品标签营养素参考值”，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定。

　　中国居民存在的营养不足或营养过剩的问题，特别是脂肪、钠(食盐)、胆固醇摄入过量的问题，是引发慢性病的主要因素。

　　千万不要小看“慢性病”这三个字，从高血压、2 型糖尿病等暂时不会死人的病，会发展为冠心病、脑卒中等杀人于秒秒钟的病，都是“慢性病”。

　　失衡的饮食是慢性病发病的重要原因，例如高脂饮食会导致肥胖、血脂异常;钠摄入过量的饮食则会导致高血压。因此，保持膳食营养素摄入量在合理范围内，也就是根据营养素参考值设计我们的膳食，有助于预防慢性病。