保护食品和延长食品的保质期

1.保护食品的外观质量产生一定的经济效益：食品在整个流通过程中，要经过搬运、装卸、运输和储藏，易造成食品外观质量的损伤，食品经过内、外包装后，就能很好的保护食品。

2.保护食品的原有品质，延长食品的保存期：食品在整个流通过程中，他的味道会有变化或者坏掉。

3.包装食品方便流通：有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、铁罐装的奶粉等，这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器．也是食品流通和销售的工具。带来了极大的方便。

4.促使食品流通的合理性和计划性：有的生鲜食品，易腐败变质，不易远边运输，如水果和水产品等，在产地制成各种罐头，就能减少浪费，减少运输成本，延缓变质等。